文章插图
1、食材：藕1节、菱角10个、莲子（新鲜）150克、红尖椒1个、尖椒1个 。
2、将买回的“三宝”洗净，撕开莲蓬取出青莲子，再剥除绿皮取出白莲米，要注意动作要轻，莲米脆嫩很容易剥伤的 。
3、依次将其它“二宝”处理好：藕去皮切片浸水，菱角竖切一刀剖开去壳取肉浸水，生姜切末，尖椒洗净去蒂切椒圈备用 。
4、锅烧热注油，四、五成油温时下尖椒煸香，下姜末煸香 。
5、锅烧热注油，四、五成油温时下尖椒煸香，下姜末煸香 。
【荷塘三宝的做法窍门 荷塘三宝的做法】6、将菱肉控水后下锅，与藕片一同翻炒，调入精盐炒匀，下莲米 。
7、将“三宝”快速兜炒几下，锅中淋入淀粉水薄薄地勾个芡推匀，起锅前淋上少许香油即可 。
推荐阅读
- 春笋的吃法大全 春笋的吃法大全图解
- 越式法国面包的做法 法式越南料理
- 北瓜馅儿饺子的做法 北瓜馅水饺的做法
- 鲫鱼的吃法大全 鲫鱼的吃法大全图片
- 养颜美味的花样猪皮冻的做法 好吃猪皮冻的做法
- 全麦蜂蜜面包的做法 蜂蜜全麦消化饼的做法
- 女的泡水喝什么好 女生泡水喝什么好
- 女性吃燕窝的最佳时间 吃燕窝的时间
- 香菇油菜的做法家常视频 香菇油菜的做法
- 怎样自制咖喱 在家自制咖喱的方法