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进入今年夏季的尾声 ， 七月马上要结束了 ， 我们总是盼望着夏季快点过去 ， 三伏天就像坐牢一样 ， 如果不呆在空调房里 ， 根本无法正常生活 。 随着现在条件更好了 ， 我们每天都吃得起大鱼大肉 ， 但是我们饮食不健康 ， 管不住自己的嘴巴 ， 肚子都鼓起来了 ， 我们要少吃太油腻的食材 ， 平常可以试一试清淡的汤品 ， 比如说这款黄瓜滑肉汤 ， 这汤小白都能够学会 ， 汤汁鲜嫩好喝 ， 我们家每周都喝它 。 三伏天期间 ， 有钱没钱 ， 记得要多喝这汤 ， 低脂又鲜美 ， 别错过了 。
【黄瓜|三伏天期间，有钱没钱，记得要多喝这汤，低脂又鲜美，别错过了】
【黄瓜滑肉汤的具体做法】
食材明细：挑选黄瓜120克（黄瓜又叫青瓜 ， 是夏季最受欢迎的蔬菜 ， 价格非常便宜 ， 热量比生菜还低 ， 富含大量钾元素 ， 维生素和水分 ， 能够为身体提供水分 ， 天天吃不容易长膘 ， 可以荤素搭配着吃） ， 选购半斤梅花肉（梅花肉是猪肉最鲜嫩的部分之一 ， 价格特别便宜 ， 肉质鲜嫩又美味 ， 需要我们提前腌制处理） ， 猪油半勺 ， 食用油若干 ， 香葱少许 ， 食盐若干 ， 生抽少许 ， 胡椒粉5克 ， 红薯淀粉若干 ， 料酒少许 ， 生姜若干片 ， 足量冷水 。
正确制作顺序：
1：提前准备好黄瓜 ， 梅花肉和其他食材 ， 黄瓜的外皮有很多农药残留 ， 黄瓜放在容器里 ， 加上清水和食盐 ， 将外皮的残留物质洗净 。2：切除黄瓜的两头 ， 然后切成长度相同的块 ， 切成若干菱形片 ， 也可以用盐水泡一泡 ， 生姜切成一些细丝 ， 香葱切成细葱花 。
3：提前把梅花肉反复清洗干净 ， 瘦肉切成薄片或细丝 ， 瘦肉放在碗中 ， 放入一些姜丝和葱段 ， 加上葱姜水少许 ， 加上食盐和胡椒粉 ， 裹上一些红薯淀粉 ， 滴入少许清水 ， 用手快速搅拌 ， 让肉片的营养锁住 ， 让瘦肉十分嫩滑 。
4：锅中加上猪油和食用油 ， 加上葱花和姜丝煸炒几下 ， 加上适量清水烧开 ， 然后调到小火焖煮 。
5：然后下入腌制好的瘦肉 ， 让瘦肉全部烫熟 ， 用锅铲轻轻地推动 ， 撇去表面一些浮沫 。
6：大概煮2分钟左右 ， 倒入一些黄瓜片 ， 加上半勺味极鲜 ， 调入食盐和胡椒粉 ， 撒上若干葱花点缀 ， 煮20秒左右 ， 出锅了 ， 这款黄瓜滑肉汤就可以食用了 。
黄瓜滑肉汤是一款低脂又鲜美的汤品 ， 主要采用黄瓜和瘦肉制作而成 ， 做法十分简单 ， 鲜美十足 ， 肉嫩汤鲜 ， 促进许多营养的吸收 ， 每天喝不会长肉 。
黄瓜和它煮一锅 ， 老少皆宜 ， 营养十分鲜美 ， 你们掌握这道黄瓜滑肉汤的具体做法吗？（文章中配图出自网络）
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