文章插图
1、食材：羊肚菌4个，鸡蛋适量，生抽适量，盐适量 。
2、羊肚菌先用水冲洗一下，去除表面灰尘 。
3、泡发羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟 。
【干羊肚菌的做法大全集 干羊肚菌的做法】4、20分钟后,会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用 。
5、剪开羊肚菌清洗干净，反复搓洗羊肚菌，搓走皱褶表面的泥沙（羊肚菌中所含泥沙较多，清洗时要多加注意） 。
6、再次用水浸泡，这次浸泡的水千万别倒了，用来倒进鸡蛋液里面，会让鸡蛋的味道更加香浓 。
7、把浸泡后的羊肚菌，切成小条 。
8、鸡蛋两个打进大碗里，放入盐，把刚才浸泡羊肚菌的水倒进去，一起打散 。
9、打散好的蛋液分别倒入两个碗，裹上保鲜膜扎扎小洞，锅里加水烧开放进两碗蛋液开蒸 。
10、蒸个3分钟取出来加入刚才切成小块的羊肚菌 盖上锅盖大火再蒸个8分钟 。
11、然后就可以出锅了，加一点点香油和生抽就可以食用了 。
推荐阅读
- 炸馓子的做法和配方视频 炸馓子的做法
- 珐琅锅做红烧肉的方法 珐琅锅做红烧肉的方法窍门
- ins是什么意思网络用语
- tmp是什么格式的文件
- 怎么把一个word的一页弄到另一个word除了复制粘贴
- 华为黑屏唤醒功能在哪里设置
- 杨梅放冷冻可以放多久 吃冷冻的杨梅要解冻吗
- 煮杨梅吃了有什么好处 吃煮熟的杨梅有什么功效
- 杨梅没有冰箱怎么保存 洗过的杨梅怎么保存
- 腊肉炒青豆的家常做法 腊肉炒青豆的家常做法视频