苹果花生煲猪排骨汤材料：苹果1~2个、花生80克、猪排骨400克、生姜3片 。
做法：各物分别洗净 。苹果切块；花生稍浸泡；猪排骨切段 。除苹果外各物下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，下苹果续煲半小时，下盐便可 。
功效：中医认为苹果能润肺止咳、补中益气、健脾润肠 。苹果配补中益气的花生煲猪排骨，醇香可口，有润肺止咳、润肠、益气、健脾的功效 。
雪梨橄榄瘦肉汤材料：橄榄15克，雪梨50克，猪瘦肉100克，蜜枣1个 。
做法：瘦肉洗净切成大块，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水；雪梨切半去核，切成块 。炖盅内注入适量清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片，放入锅内隔水炖煮1.5小时，加盐调味即成 。
功效：橄榄味甘酸性凉，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和猪肉则能清热润燥，秋季常饮此汤，有清肺利咽、生津润燥之效，可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状 。
罗汉果莲藕汤材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升 。
做法：把罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉；用清水洗净红枣，如果外皮褶皱太多，则浸泡5分钟再洗净 。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片；罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟；然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可 。
功效：罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效 。罗汉果性凉味甘，有消炎清热，利咽润喉的作用 。莲藕有润肺清热，健脾开胃，促进食欲的功效 。老人养生常吃藕，可以调中开胃，益血安神，延年益寿 。
川贝雪梨猪肺汤材料：川贝、雪梨、猪肺、枸杞、葱姜蒜、白酒、黄酒适量 。
做法：猪肺洗净过水，进行爆炒，放适量黄酒 。然后在冷水中放入川贝和爆炒后的猪肺及葱姜蒜大火开后，改小火炖15分钟，同时再放入雪梨片 。起锅前5分钟放入枸杞 。
功效：此汤可称“止咳润肺第一汤” 。汤中的川贝母性味苦甘微寒，功效润肺、镇咳、祛痰；雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用；猪肺性味甘平，有补肺的作用 。合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功 。
银耳杏贝百合汤材料：银耳25克、杏仁10克、川贝母10克、百合15克、蜜枣2颗 。
做法：杏仁、川贝母、百合和蜜枣洗净，杏仁去衣，放入沸水中 。用中火煲一小时，再放银耳，继续煲半小时，即可饮用 。
功效：杏仁止咳平喘，润肠通便；川贝母止痰，润心肺，再配合凉性的银耳、百合做成汤，可润肺止咳、养阴生津、清热除痰 。
银耳红枣汤材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量） 。
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火 。
功效：用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺 。
陈皮梨汤材料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量 。
做法：将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起；锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟；捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化；关火后撒入枸杞子即可食用 。
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