文章插图
1、胡萝卜清洗干净,去皮后沥干水分 。
2、将胡萝卜切片,薄厚均匀 。
【胡萝卜干的做法 胡萝卜干的做法比例】3、胡萝卜片放在煮锅中,加入清水、冰糖 。大火烧开后转小火煮15分钟左右 。
4、胡萝卜片吸足糖粉水,捞起控干水分均匀铺在烤盘上 。放入预热好的烤箱中层,上下火140度烤90分钟左右即成 。中途翻动 。
5、烤好的胡萝卜干 。放凉后密封保存 。
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