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芹菜是我们生活中很常见的一种食材，其口感美味营养价值丰富高，所以受到很多人的喜欢 。那么芹菜的营养价值有哪些？吃芹菜能降血压吗1、促进排便 青菜中的膳食纤维含量高,粗纤维能够促进肠道蠕动,对于饮水量不足而产生的便秘有很好的效果,能够促进排便 。
2、清热解毒 芹菜有清热解毒的功效,当肝火旺盛,口干舌燥的时候,可以吃些芹菜 。
3、减肥 芹菜含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维是不会被人体消化吸收的,反而还会促进肠道蠕动,促进排便,所以芹菜可以作为一种减肥蔬菜,而且芹菜本身的热量非常的低,而咀嚼芹菜所消耗的热量远大于食用芹菜所摄入的热量,所以减肥的人可以选择芹菜 。并且芹菜的脂肪含量非常的低,蛋白质含量高,所以减肥的时候适宜食用芹菜 。
4、降压 芹菜中含有一种酸性物质,能够对烟碱,山梗茶碱所引起的血压升高起到抑制作用,从而起到降压作用 。
芹菜不能和什么一起吃1、芹菜不能和黄瓜一起吃 虽然两者都是高维生素C的食物,不过黄瓜中含有维生素分解酶,会分解破坏芹菜中的维生素C,所以最好不要放在一起吃,尤其是生吃黄瓜的时候 。
2、芹菜不能和鸡肉一起吃 芹菜是凉性食物,而鸡肉是热性食物,两者在一起吃会伤身体的元气,所以最好不要混在一起吃 。
3、芹菜不要和兔肉放在一起吃 芹菜是凉性食物,兔肉是酸冷性食物,两者放在一起吃胃功能紊乱,从而导致腹泻,甚至会导致身体脱水 。
4、芹菜不能和甲鱼一起吃 芹菜和甲鱼一起吃会影响蛋白质的吸收,严重者还会导致中毒,出现腹痛的症状 。
5、芹菜不能和菊花一起吃 芹菜和菊花的功效有相似之处,都是清热解毒,降血压的食物,两者放在一起吃就是过量,会引起肠胃不适,反胃呕吐,严重者还会中毒 。
挑选芹菜的技巧1、看芹菜的根部颜色 新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满 。在挑选的时候,根部要以干净,颜色翠绿,无斑点为主要挑选对象 。如果芹菜的根部,出现少量的黄色,那么芹菜的存储时间稍久 。
2、看芹菜叶 通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的 。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿 。如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的 。
3、看芹菜粗细 芹菜的茎有些比较粗,而有些较细 。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎,所以挑选茎比较均匀,肉质较厚的就可以了 。
4、闻芹菜的味道 好的芹菜会有很浓的芹菜味,离的很远也能知道那里有芹菜 。挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下,是不是那种芹菜特有的清香 。如果味道很谈的话,不建议大家购买 。
5、看芹菜的的叶柄【吃芹菜能降血压吗 芹菜不能和什么一起吃】 叶柄要以肥厚,清脆为主 。一颗芹菜要有4个左右的叶柄,叶柄较直,而且整齐 。这样的芹菜味道比较的鲜美 。
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