文章插图
1、准备白鱼肉300公克，水6～7碗，汤底材料：适量，鱼骨适量，盐少许，洋葱丝1/2个，大蒜2个，洋香菜末2大匙，柠檬皮末1/2小匙，百里香1大匙，月桂叶1片，白酒醋1/2大匙，白酒1/4杯，黑胡椒粉少许 。
2、将鱼皮、鱼骨切掉，放入开水中煮开，转小火熬15分钟，把鱼渣过滤掉即是鱼高汤，加上少许盐调味备用 。
【清汤鱼用什么鱼做好吃 清汤鱼怎么做既简单又好吃】3、把鱼肉切成块状，以腌料腌3～4小时 。
4、鱼高汤煮开后，放入腌好的鱼续煮，再次煮开，将浮在表面的泡沫捞除，即可盛入碗中 。
推荐阅读
- 橘子的作用 吃橘子的好处是什么
- 南瓜可以跟山药同食吗 吃山药要注意什么
- 南瓜和葡萄干能同吃吗 葡萄干不能和什么一起吃
- 老南瓜有什么好处 老南瓜能减肥吗
- 南瓜怎么挑选才好吃 什么人不能食用南瓜
- 鸡胗怎么卤又嫩不老 鸡胗卤不烂有什么妙招
- 什么凉拌菜最好吃 什么凉拌菜最好吃最简单牛肉
- 急性阑尾炎不能吃什么东西 阑尾炎食疗方法
- 阑尾炎不能吃什么东西 得了阑尾炎不能吃什么东西
- 血小板减少吃什么好 小孩血小板减少吃什么好