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【果酱曲奇的做法 果酱曲奇的做法和配方】1、食材:黄油130克 , 糖粉100克 , 鸡蛋1个 , 低筋面粉220克 , 草莓酱适量 。
2、将软化的黄油放入大盆里加入糖粉打发 , 直到颜色变浅 , 体积稍变膨松 。
3、分次加入蛋液搅打均匀 。
4、把过筛的低筋面粉加入黄油蛋奶液中 , 快速翻拌均匀 。
5、烤盘铺上吸油纸 , 裱花袋套上星嘴 , 然后把面糊装进裱花袋 , 然后在烤盘上挤出曲奇形状 。
6、烤箱180度预热 , 再放入曲奇饼 , 烘烤约8分钟后 , 曲奇饼边缘上色 , 取出挤上草莓酱 。
7、然后再放回烤箱烘烤 , 并关闭烤箱的下发热管 , 曲奇烤至金黄色即可 。
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