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在市场上 ， 我们经常看到的就是黄肉菠萝蜜 ， 但是其实还有一种菠萝蜜是红色的 ， 那么哪种菠萝蜜好吃一点呢？红肉菠萝蜜怎么判断生熟？红肉菠萝蜜与黄肉菠萝蜜哪个好吃看个人口味 。
红肉菠萝蜜果肉呈橙红色 ， 肉厚甜脆 ， 香味浓郁 ， 相比黄肉菠萝蜜 ， 红肉的甜度比黄肉菠萝蜜更加香甜 ， 而且口感更加脆 。
红肉菠萝蜜的果实比较圆润饱满 ， 果丝较少 。
不过黄肉菠萝蜜的果实比红肉菠萝蜜的较大 ， 吃起来比较绵软 ， 甜度也是十分高 。
红肉菠萝蜜与黄肉菠萝蜜哪个营养价值高营养价值差别不大 。
红肉菠萝蜜除了在颜色上与黄肉菠萝蜜有区别之外 ， 一般营养价值没有太大的区别 ， 而且红肉菠萝蜜的产量比较少 ， 一般是难以吃到非常纯正的红肉菠萝蜜的 。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、b族维生素、维生素c、矿物质、脂肪 ， 对于维持人体的正常生理机能具有非常重要的意义 ， 不仅可以为人体提供重要营养原料 ， 而且还可以提供丰富的微量元素 ， 使人体避免营养缺失 。
另外菠萝蜜中含有能够加强体内纤维蛋白水解作用的物质 ， 可将阻塞于组织以及血管内的纤维蛋白以及血凝块溶解 ， 从而改善局部血液以及血液循环 ， 使得炎症和水肿吸收消退 ， 对于脑血栓以及其他血栓有良好的化解作用 ， 可以起到重要的预防疾病的作用 ， ， 但是也要注意有无对菠萝蜜过敏的现象 。
红肉菠萝蜜怎么判断生熟1.颜色 成熟的红肉菠萝蜜 ， 一般是橙红色的 。如果还没完全熟透的菠萝蜜 ， 可能会带一点青绿色 。青绿色 ， 是菠萝蜜本来的颜色 ， 一般是没有熟之前的颜色 。
2.气味 成熟的红肉菠萝蜜 ， 会透过外皮散发出浓郁的菠萝蜜的香味 ， 而且味道还能传播的比较远 ， 而有的菠萝蜜可能还会有一些裂开的痕迹 ， 这种是因为菠萝蜜已经成熟 ， 膨胀 ， 而导致表皮的开裂 。
3.试吃 红肉菠萝蜜吃起来比较甜 ， 而且口感还很脆 ， 如果是吃起来没有味道的话 ， 很有可能是还没有成熟的菠萝蜜 ， 可以放熟后再吃 。
红肉菠萝蜜的功效与作用1.生津止渴 红肉菠萝蜜香甜 ， 有生津止渴的功效 ， 可以润喉去燥 ， 适用于口干舌燥的人 。
2.促进消化 菠萝蜜中所含有的蛋白酶 ， 可以促进胃内分解掉食物中的蛋白质 ， 帮助胃肠道消化 ， 防止消化不良 。
3..促进血液循环【红肉菠萝蜜与黄肉菠萝蜜哪个好吃 红肉菠萝蜜怎么判断生熟】 菠萝蜜能够促进体内纤维蛋白的水解 ， 可溶解阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块 ， 从而打通血管内部 ， 改善局部血液的流动情况 ， 促进体液循环 ， 使炎症和水肿吸收、消退 ， 对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用 。
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