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1、盐蛋冷水下锅，水开后煮五分钟就可以了 。
【盐蛋煮多长时间最好吃 盐蛋煮多长时间】2、盐蛋一般指咸蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名 。不少中国食品如粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄 。其中广东月饼越多鸭蛋黄，价钱亦越矜贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上品 。
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