文章插图
1、原料：秋葵、番茄、蒜末 。
【秋葵炒番茄的做法 番茄炒秋葵的做法】2、秋葵洗净后去掉头上的“小帽子” ， 切成小段（不要切得太薄） ， 番茄切块 ， 蒜切末；
3、热锅凉油 ， 倒入蒜末爆香 ， 下秋葵；
4、倒入番茄块翻炒 ， 盖上盖子焖1、2分钟；
5、调入一小勺白糖 ， 继续翻炒至番茄出的汤汁和秋葵的黏液会混合在一起 ， 很黏糊的感觉；最后调入盐炒匀即可 。
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