【蒸螃蟹用热水还是冷水 蒸螃蟹用热水还是冷水蒸多久】
文章插图
1、蒸螃蟹可以冷水下锅，也可以热水下锅，较为推荐的方法是冷水下锅蒸 。
2、因为在水慢慢升温的过程中，螃蟹能够均匀受热，蒸好后肉质鲜嫩，口感更佳 。另外，如果热水下锅，螃蟹可能会因高温而挣扎，导致断腿、散黄，影响食用 。
推荐阅读
- xo酱的家用制作方法 xo酱的使用方法
- 用电压力锅做鱼方法 用电压力锅做鱼方法窍门
- 清蒸瓶子鱼的做法 清蒸池鱼的做法
- 清蒸鱼汁的做法 清蒸鱼的汁怎么做
- 粽子二次加热是煮还是蒸 粽子二次加热是煮还是蒸好吃
- 三色糙米可以直接蒸吗 三色糙米可以直接蒸吗怎么做
- 熟的粽子加热要蒸多久 熟粽子加热需要多长时间
- 酵母红糖糕做法和配方 酵母加红糖有什么作用
- 油焖茄子不用油炸的做法 油焖茄子不用油炸的做法窍门
- 雪媚娘的皮子蒸了之后比较粘 雪媚娘的皮蒸的太稀怎样办