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步骤1
准备食材：青豆100克、香菇200克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、生抽3克、盐1克、鸡精1克 。
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步骤2
香菇洗净去蒂切丁 。
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步骤3
【青豆炒香菇怎么做好吃 香菇青菜炒豆腐的做法】红椒洗净切丁 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
锅中倒入适量清水 ， 大火煮开 ， 放入青豆煮2分钟 ， 捞出沥干水分 。
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步骤7
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入姜蒜末炒香 。
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步骤8
放入香菇翻炒1分钟 。
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步骤9
再放入青豆、青椒翻炒均匀 。
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步骤10
调入生抽3克、盐1克、鸡精1克炒匀 ， 即可出锅 。
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