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黄芪，又名绵芪 。多年生草本，高50-100厘米 。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色 。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛 。多年生草本，高50-100厘米 。主产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地 。表虚自汗多用于体虚表弱所致的自汗 。如表气不固，而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效 。方如玉屏风散；也可配浮小麦、麻黄根等 。
阴虚盗汗可与生地、麦冬等滋阴药同用 。
急性肾炎水肿用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用，方如防己黄芪汤 。
慢性肾炎脾肾虚常与党参、白术、茯苓同用 。
阳气虚弱用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用 。痈疽久不穿头，常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用 。
疮疡溃破【黄芪有什么作用 黄芪怎么吃最能发挥效果】 久不收口，有生肌收口之作用，常配银花、皂刺、地丁等 。脓液清洗，与党参、肉桂等同用 。
肺气虚证咳喘日久，气短神疲，痰雍于肺无力咯出 。常配伍紫菀、款冬等，温肺定喘，健肺气之品 。脾生痰，肺储痰，所以健太阴以祛痰，黄芪补气所以尤善治气虚 。
气虚衰弱倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂 。补气健脾，常与党参、白术等配伍；用于益气升阳而举陷，常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用 。
药膳选方黄芪不仅能治病，还能养生，黄芪入药膳在我国历史上备受大家喜爱 。日常生活中，经常用黄芪煎汤，泡水当茶饮，与糯米煮粥喝，还可配党参、山药、大枣、母鸡、羊肉、猪肉、乳鸽等温补性食品，烹调成老少皆宜的药用膳食，皆有良好的防病保健作用 。
黄芪黄豆煲猪脚材料：猪脚1500克，黄芪10克，黄豆100克，葱姜适量 。
制法：猪脚洗净，黄豆泡发待用；葱切段，姜切片 。锅中入水，把猪脚放入锅中烧开后加入料酒，烫3分钟捞出，再用冷水洗去猪脚上的白沫；黄芪放入布包中，然后黄芪、猪脚、黄豆、葱、姜一起放入砂锅，大火烧开，小火慢炖到熟烂，按口味放入调料即可 。
功效：黄芪补气，猪脚补充胶原蛋白，黄豆也富含蛋白质以及多种矿物元素，因此此汤可以补气养颜 。
黄芪黄豆煲猪脚补虚正气粥
材料：黄芪20g，党参10g，粳米100g，白糖适量 。
制法：将黄芪、党参用清水浸泡40分钟，按水煮提取法提取浓缩液30ml 。粳米粥将成时加入浓缩液，稍煮片刻即可 。早晚各食1次，服时酌加白糖 。
功效：补正气，疗虚损，抗衰老 。用于内伤劳倦，年老体弱，久病身瘦，心慌气短，体虚自汗，脾虚久泻，食欲不振等症 。喝粥期间忌食萝卜和茶叶 。
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