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鸡蛋富含蛋白质，是日常最为常见的蛋白质补充来源，而且价格实惠，做法简单，味道好吃，但不知道吃鸡蛋有没有相克食物呢？鸡蛋是否可以和柚子一起吃呢？鸡蛋和柚子能同食吗柚子和鸡蛋最好不要一起吃，这两种食物的营养会相互作用，可能会对人体产生不利影响 。
不过这两种食物单独食用营养价值还是很高的，同食影响，鸡蛋和柚子一同食用，由于柚子中含有大量的酸性物质，会与鸡蛋中含有的蛋白质相互作用，产生不宜被人体消化的沉淀物，这不仅会导致鸡蛋的营养价值降低，如果食用较多，还会引起肠胃不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，因此这两种食物最好不要一起食用，食用间隔保持在1小时以上最佳 。
鸡蛋不能与什么食物同食1、鸡蛋不能与红薯同食 红薯是一种含糖量高的食物，多吃容易引起腹胀，而鸡蛋和红薯同吃会产生不良生化反应，引起腹痛，所以最好不要将鸡蛋和红薯一起吃 。
2、鸡蛋不能与豆浆同食【鸡蛋和柚子能同食吗 鸡蛋不能与什么食物同食】 从营养学的角度来分析，鸡蛋不宜和豆浆同食，同吃会降低两者的营养价值 。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收 。鸡蛋清中含有黏性蛋白质，它可以同豆浆中的胰蛋白酶相结合，让蛋白质分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收率，所以鸡蛋不宜和豆浆同食 。
3、鸡蛋不能与鲤鱼同食 鸡蛋不宜与鲤鱼共食，怀孕妇女对此更应特别注意 。早在《本草纲目》中就有记载：“妊妇以鸡子鲤鱼同食，令儿生疮 。”鸡蛋与鲤鱼配食，生活中不太多见，因为鱼类有腥气，与鸡蛋同烧易生异味 。
4、鸡蛋不能与葱蒜同食 《本草纲目》中记载：“鸡于和葱蒜食之，气短 。”葱、蒜都是辛温之品 。《本草纲目》记载：“寇宗爽曰，葱主发散，多吃昏入神 。”此外，葱、蒜有特殊气味，皆因含有挥发性物质，有刺激性，能使局部血管扩张，故其性热 。鸡蛋甘平性凉，有滋阴镇静作用 。葱、蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不相合，故不宜同食 。
5、鸡蛋不能与味精同食 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸 。炒鸡蛋的时候放入味精，不但浪费了味精，而且还会破坏和掩盖鸡蛋的原有的鲜味 。
6、鸡蛋不能与橘子同食 鸡蛋含有丰富的蛋白质，若和含有丰富果酸的稿子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状 。
鸡蛋一天最多吃几个最多吃3个 。
有时候无可避免的会多吃鸡蛋，不过你无需恐慌，毕竟鸡蛋中的胆固醇并非那么恐怖，偶尔一次吃2-3个鸡蛋，不会给身体带来很大的影响，特别是经常进行体力劳动的人，一天吃2-3个鸡蛋可有效为机体补充能量，不过如果你本身肝肾功能有问题的话，就不要多吃了，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，过多的蛋白质会加重肝肾负担 。
什么样的鸡蛋不能吃1、裂纹蛋 鸡蛋有裂缝、裂纹，细菌就很容易侵入，因此，如果裂纹蛋放了较长时间，就不能吃了 。
2、黏壳蛋 黏壳蛋是指蛋黄紧贴于蛋壳，主要是由于鸡蛋储存时间过长造成的 。
3、臭鸡蛋 鸡蛋臭了以后，细菌和霉菌会由蛋壳气孔侵入蛋内，并迅速生长繁殖，使鸡蛋腐败变质 。人如果吃了臭鸡蛋就会发生急性胃肠炎等疾病 。
4、散黄蛋 鸡蛋放久了，蛋白中的站液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，无法固定蛋黄，就会导致蛋黄变散，如果散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可以吃，但如果蛋白质已变质、有臭味就不能吃了 。
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