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芦笋和竹笋是我们生活中十分常见的食物 ， 而且名字也十分的相似 ， 那么芦笋能和竹笋一起吃吗？竹笋能和芦笋一起吃吗可以适量食用 。
芦笋性寒 ， 富含植物蛋白、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、及钾、磷、钠、镁等营养元素；竹笋性寒 ， 富含植物蛋白、多种氨基酸、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、多糖物质及钙、铁、磷等微量元素 ， 这两种食物成分不相克 ， 可以与之同食 。
芦笋和竹笋一起吃有什么好处去火去燥 芦笋、竹笋皆为寒性食物 ， 在一定程度上可以减轻体内的燥热之气 ， 有清热去火去燥的作用 ， 适合患有热病 ， 身体发热的人群食用 。
润肠通道 芦笋、竹笋性寒 ， 都含有一定的膳食纤维 ， 可以促进肠道的蠕动 ， 帮助食物的消化吸收 ， 在一定程度上可以预防便秘或改善便秘 。
降低血糖 芦笋中所含的香豆素、薏苡仁等成分具有降低血糖的作用 ， 而且芦笋中含有的铬元素能调节糖浓度；竹笋是一种低糖、低能量的食物 ， 可以帮助降低血糖 ， 适合糖尿病人群及血糖高的人群食用 。
增强食欲 竹笋中含有一种白色的含氮物质 ， 带有独特的清香 ， 具有开胃、增强食欲的作用 。
防癌抗癌 竹笋中所含的膳食纤维可以促进肠道的蠕动 ， 帮助食物的消化吸收 ， 对结肠癌有一定的预防作用；芦笋中的含有的硒元素 ， 可以抑制癌细胞的分裂与生长 ， 因此 ， 可以起到防癌抗癌的作用 。
一天可以吃多少芦笋200克 。
芦笋性寒 ， 一天过量食用容易刺激肠胃 ， 使肠胃受寒 ， 出现腹痛腹泻等身体不适的症状 ， 建议每日200克左右为宜 ， 可以分多次食用 。
一天可以吃多少竹笋100-120克左右 。
竹笋性寒 ， 而且含有一定的草酸 ， 过量食用容易使肠胃受寒 ， 引起身体的不适 ， 而且还有碍于钙、铁等元素的吸收 ， 降低食物的营养价值 ， 因此 ， 一般建议一天食用100-120克左右比较好 。
吃芦笋要注意什么1、不宜高温久煮 。芦笋中的叶酸在高温下易受破坏 ， 若是想吃芦笋来补充叶酸应避免高温烹煮 ， 建议用微波炉小功率热熟 。
2、芦笋不宜久藏 。新鲜芦笋鲜度很快降低 ， 使组织变硬失去大量的营养元素 ， 降低了其营养价值 。
3、芦笋不宜生吃 。芦笋中含有一定的草酸物质 ， 直接食用易增加草酸的摄入 ， 引起身体的不适 ， 一般建议在开水中焯水1分钟左右就好了 。
4、痛风病人不宜多食 。芦笋中含有少量的嘌呤 ， 痛风患者多食易加重病情 。
5、脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用 。芦笋性微寒 ， 易加重体内的寒气 ， 引起身身体的不适 。
6、过敏者不宜食用 。如果是对芦笋过敏 ， 食用芦笋就可能出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状 。
吃竹笋要注意什么1、需煮熟食用 。生竹笋中的纤维含量丰富 ， 且味道微苦 ， 食用生竹笋有损肠滑肠的作用 。
【竹笋能和芦笋一起吃吗 芦笋和竹笋一起吃有什么好处】 2、不宜多食 。竹笋性寒 ， 且粗纤维含量丰富 ， 多食易滑肠伤胃 ， 尤其是患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者不宜多吃竹笋 ， 建议一天食用100克左右为宜 。
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