文章插图
1、 鸡蛋加少许盐搅匀 。
2、 热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉 。
3、 角瓜用擦板擦成丝 。
4、 用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面 。
5、 面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟 。
6、 虾皮洗净，葱切末 。
7、 将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀 。
8、 饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子 。
9、 按扁，擀成饺子皮 。
10、 取一面皮放入适量的馅 。
11、 再对折，捏成饺子 。
【角瓜鸡蛋水饺的做法 角瓜鸡蛋水饺如何做】12、 锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动 。
13、 锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了 。
推荐阅读
- 鸡蛋羹的制作方法与步骤 鸡蛋羹的加工方法
- 黄花鸡蛋汤怎么做好吃 黄花鸡蛋汤怎么做
- 地皮菜炒鸡蛋的做法还有窝头 地皮菜炒鸡蛋的做法
- 怎么做鸡蛋炸酱面简单好吃 煎蛋炸酱面如何做
- 鸡蛋应该煮多长时间能熟 鸡蛋应该煮多长时间
- 煮糖心鸡蛋需要多长时间 溏心鸡蛋煮多久
- 金针菇鸡蛋可以一起吃吗 金针菇怎么洗才干净
- 制做鸡蛋灌饼怎么做? 牛奶鸡蛋灌饼制作方法
- 牛奶鸡蛋饼怎么做好吃又简单 牛奶鸡蛋饼如何做
- 鸡蛋米糊辅食怎么做的 鸡蛋米糊辅食怎么做