文章插图
1、原料：香菇、生抽、老抽、盐、料酒、糖、麻油、黑胡椒 。
2、干香菇隔夜用温水泡开 。第二天换水，洗干净，继续泡一次 。最后再洗一次 。发好的香菇切掉老茎，对半切开（或者切成四块） 。
3、用热油锅把香菇炒香 。油不用太烫，保持热就行 。炒10分钟左右，然后加入生抽、料酒、老抽、盐、糖和少量水 。
【香菇最忌讳的三种食物 红烧香菇】4、翻炒后加盖，用小火慢慢煮 。煮20分钟-30分钟，直到入味，然后开盖收汤 。汤不要收太干，稍微留一丁点 。熄火后加一点麻油 。再加一点黑胡椒粉 。
推荐阅读
- 炖鸽子最忌三种调料 如何炖鸽子汤又美味又有营养
- 炼猪油怎么练最好视频 炼猪油怎么练最好
- 排骨和什么菜搭配最好汤 排骨和什么菜搭配最好
- 李子能多吃吗 一天最多吃几个李子
- 蚕豆泥的做法 蚕豆泥怎么做最好吃
- 煮鸡蛋需要多长时间最好凉水 煮鸡蛋需要多长时间最好
- 酸辣粉怎么泡最软 酸辣粉多久能泡软
- 干牛鞭怎么泡酒最好 干牛鞭怎么泡酒
- 虾煮多长时间最好 白灼虾煮多长时间最好
- Word界面怎么显示修订的最终状态