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1、食材：羊肉1块、精盐半茶匙、黑胡椒半茶匙、生抽1汤匙、红酒小半杯、柠檬半个、橄榄油2汤匙、蒜末1个、芦笋2根、圣女果适量、小洋葱2个 。
2、羊扒提前解冻 ， 加适量盐 ， 半茶匙黑胡椒 ， 1汤匙生抽 ， 2汤匙红酒 ， 2汤匙橄榄油 ， 适量蒜末 。几滴柠檬汁 ， 抹匀腌制十分钟 。
3、小洋葱洗净切小块 ， 圣女果洗净备用 。芦笋焯水 。
4、煎锅 ， 适量橄榄油 ， 热锅凉油 ， 小火 ， 把羊扒放进去煎制 。
5、同时另取一锅 ， 适量橄榄油 ， 爆香洋葱 ， 再倒入小半杯红酒 ， 烧开成汁 。
【羊扒怎么做好吃 羊扒怎么做好吃又简单易学视频】6、羊扒一面各煎3分钟左右 。加入圣女果 ， 芦笋 ， 煎一会儿 。把汁和洋葱直接浇在羊扒上 。
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