文章插图
1、主料：酸菜800g、猪肉80g 。
2、辅料：盐适量、酱油1勺 。
3、调料：油适量、蚝油1勺、糖1勺 。
【炒酸菜怎么炒啊 炒酸菜怎样炒好吃】4、酸菜切好用盐腌制出水 。
5、猪肉切片备用 。
6、酸菜抓出多余的水分，下锅炒干水分 。
7、炒干水分后下入肥肉 。
8、然后下入少许盐和糖翻炒 。
9、最后下入酱油和蚝油翻炒均匀即可 。
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