文章插图
1、吐司(4片) ， 糖粉(50g) ， 蛋白(8g) ， 粉色素(1滴) ， 绿色素(1滴) ， 草莓酱(适量) 。
【糖霜花儿吐司如何做】2、准备好糖霜和蛋白 ， 将蛋白放入容器中 ， 必须要无油无水 ， 加入几滴柠檬汁 ， 打发至粗泡 ， 将糖粉分三次筛入蛋白中 ， 每次都用打蛋器将糖粉和蛋白搅拌均匀 。
3、打到滴落的线条不容易变平整就可以了 。
4、打好的糖霜分成两份 ， 一份滴入一滴粉色素搅拌均匀 。
5、另外一份放入绿色素搅拌均匀 。
6、分别装入两个裱花袋 ， 并在出口处剪2mm的小口 ， 千万不能剪大 。
7、用饼干模具在吐司上刻出花朵 ， 全部刻好后 ， 取一朵花 ， 抹上草莓酱 。
8、取另外一片也抹上草莓酱 ， 盖上一朵花 ， 用粉色的糖霜沿着花儿内圈画即可 。
9、把剩余的吐司剪成几片树叶 ， 用绿色的糖霜画上树叶形状即可 。
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