文章插图
1、【食材】：羊腿肉两斤、洋葱1大个、油5汤匙、鸡蛋两个、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉和孜然粒各适量 。
2、把羊腿肉切成大小适中的块儿 。
【烤羊肉串的腌制方法窍门 腌制烤羊肉串的方法】3、把羊肉放进盆里 ， 洋葱切丝放进去 ， 再加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉 ， 下手抓匀 ， 最后加入油 ， 抓匀后腌制上半天 ， 腌一晚上也可以 。
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