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红茶论坛正确制作红茶的七大法则1.新鲜冷水倒入水壶烧开：因为从水龙头流出的水充满了空气 ， 你可以转动红茶的日本茶文化香气充分导引出来 ， 而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水 ， 都不适合来冲泡红茶 。 2.注入正滚沸的开水 ， 以渐歇的方式温壶及温杯 ， 避免水温变化太大： 一般茶壶的造型 ， 都有一个矮胖的圆壶身 ， 是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。
3.仔细考虑茶的量：每人用1茶匙(约2.5g茶)冲泡浓茶 ， 但如果想冲泡好红茶 ， 建议用2杯红茶(约5g)冲泡2杯 ， 既能充分发挥红茶的原汁原味 ， 又能享受再斟满的乐趣 。
【正确制作红茶的七大法则】4.锅中倒入开水泡茶：水开始沸腾后30秒左右 ， 当喷水形成一元硬币大小的圆圈时 ， 最好冲泡红茶 。
5.静静等待合适的冲泡时间：因为快速冲泡不能完全释放茶叶的香味 ， 一般专业的茶罐头会有专业的标注吗？茶叶的强度与冲泡茶叶的时间有关 。 比如：的浓度分为1-4个等级 ， 1？最弱的为4 ， 最强的为4) ， 冲泡时间从2分钟到3.5分钟 ， 依次递减 。
6.将壶中冲泡的茶汤倒入自己喜欢的茶杯中：茶杯虽然形状各异 ， 但一般来说都属于浅底宽口 ， 因为这样既能充分让饮茶者享受到红茶的清香 ， 又能享受到其迷人的茶色 。
7.根据自己的口味加入适量的糖或牛奶：如果选择喝纯红茶 ， 重点完全在于红茶的本色和原味 。 一般来说 ， 奶茶用的茶味道重 ， 有一定的涩味 ， 但加入丰富的牛奶后 ， 涩味会降低 ， 口感会变得更丰富 。
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