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生姜有驱寒的功效 ， 是家中常备的食物 ， 但是有些事物却不能和生姜一起吃 ， 下面来看看哪些食物跟生姜相克吧！生姜绝对不能和这物一起吃不能和生鱼同吃 做鱼的时候放生姜主要是为了去除鱼腥味 ， 如果是鱼还是生的时候就放生姜很容易影响生姜去腥的作用 。要注意做鱼的时候放生姜应该是等鱼稍熟 ， 鱼体的浸出液呈偏酸性的时候放入最好 。
不能和狗肉同吃 狗肉和生姜是属于相克的食物 ， 一起吃很容易引起腹痛 ， 特别是对于身体阴虚内热的人来说 ， 一起吃生姜和狗肉很容易导致身体上火 。煮狗肉时放少量的生姜去味是可以的 。
不能和韭菜同吃 韭菜属于性温的食物 ， 能够帮助行气理血 ， 而生姜也是性温食物 ， 一起吃容易使身体内热旺盛 。另外做韭菜的时候放姜还可能发酸 ， 影响口感 。
不能和芹菜同吃 芹菜本身能够帮助降压镇静、补血健脾、止咳利尿 ， 但是如果是吃芹菜的时候又吃姜的话 ， 很容易产生咸苦味 。所以做芹菜的时候不能放姜 ， 以免影响口感 。
不能和酒同吃【生姜绝对不能和这物一起吃】 生姜不能和酒精饮料一起吃 ， 比如白酒、啤酒等 。生姜和酒都属于温热、辛辣食物 ， 一起吃很容易上火 ， 身体过于燥热还可能引起便秘 。
不能和兔肉同吃 兔肉是属于性寒的食物 ， 而生姜温热 ， 如果是一起吃的话 ， 很容易引起肠胃不适 ， 使人出现腹痛、腹泻 。所以烹煮兔肉的时候不宜放生姜 。
不能和马肉同吃 生姜不能和马肉一起吃 。马肉是属于性辛冷的食物 ， 能够温经壮阳 ， 而生姜是辛温食物 ， 能够发汗解表 ， 两者搭配一起吃不仅不能发挥相应的作用 ， 还可能引起身体不适 。
小结：以上就是吃姜的雷区 ， 厨房里用姜要小心！
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