文章插图
1、白菜一颗、干辣椒两个、八角少许、花椒少许、盐少许、葱一段、蒜3个、姜一份、糖少许、香叶几片 。
2、步骤：取一棵白菜，切掉根部，把白菜一片一片的掰下来 。用水洗干净 。把洗好的白菜放到菜板上，用刀切成自己喜欢的形状，不宜过大 。大小要根据你所用的容器的大小 。
3、给切好的白菜里加上盐，糖，味精，鸡精等调料 。搅拌均匀 。切一段葱，4个蒜，一份生姜，几粒花椒和八角，两个红辣椒 。
【大白菜腌制的正确方法视频 大白菜腌制的正确方法】4、把搅拌均匀的白菜先装进瓶子，然后再把准备好的小料放进去 。然后把盖封上 。把封好的瓶子放进冰箱，发酵一周就可以吃了，如果没有冰箱请放在温度比较低的地方 。不然会变酸 。
推荐阅读
- 山楂干片保存方法 干山楂片的保质期是多久
- 五花肉小蚕豆步骤 蚕豆五花肉的做法
- 铺食红薯的做法 宝宝辅食红薯泥做法
- 葱花饼的和面方法技巧 葱油饼的和面方法
- 炼乳的做法窍门 如何做炼乳
- 芋头捞饭的做法 芋头捞饭如何做
- 柚子胡椒的做法 柚子胡椒怎么做
- 芝士通心粉步骤 芝士通心粉的做法
- 菠菜蛋汤步骤 菠菜蛋汤的做法
- 家常鸡肠的做法 家常鸡肠如何做