文章插图
1、材料：青萝卜 ， 姜粉 ， 精盐 ， 白糖 ， 辣椒面 ， 芝麻 ， 花椒粉 ， 胡椒粉 ， 生抽各适量 。
2、萝卜削去根须 ， 洗净 ， 切成5厘米长、1厘米见方的条 ， 晾晒至八成干 。
3、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘 ， 沥干水分 。
4、加入精盐、胡椒粉 ， 花椒粉 ， 少许白糖 ， 姜粉 ， 生抽腌2天 。
5、一定的盖上 ， 要不味散了 ， 又脏 。
【腌萝卜条怎么腌才脆 腌萝卜条怎么腌】6、清油烧热泼在芝麻辣椒面上 ， 拌在腌了2天地萝卜条上 。
7、要拌均匀 ， 辛辣回甜 ， 辣香脆爽 ， 可作开胃小菜或零食 。
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