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【清蒸沙丁鱼的做法窍门 清蒸沙丁鱼的做法】1、材料：沙丁鱼几只、香葱一小根、香菜一小根、盐、姜、蒜 。
2、把杀好的沙丁鱼进行清洗，摆盘 。把葱蒜姜、香菜都切好，切片切碎看个人爱好，鱼身撒点盐，然后把蒜和姜铺上就可以放锅里蒸了 。
3、蒸5分钟左右把切好的葱和香菜放进去，盖一分钟就可以出锅了，最后看个人喜号要不要放辣椒了 。
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