文章插图
步骤1
所需食材：鸡肉半只，粉条10克，干香菇5克，生姜1块，葱白1段，八角1颗，香叶2片，桂皮1块，花椒2克、白糖半茶匙，酱油1汤匙，盐1茶匙 。
文章插图
步骤2
干香菇温水泡20分钟 。
文章插图
步骤3
粉皮温水浸泡20分钟 。
文章插图
步骤4
姜切片 。
文章插图
【香菇粉皮炖鸡的做法 香菇粉皮炖鸡怎么做】步骤5
葱切段 。
文章插图
步骤6
鸡肉剁成小块 。
文章插图
步骤7
锅中清水烧开，倒入鸡块，加料酒，焯去血沫捞出 。
文章插图
步骤8
锅中热油，放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、花椒炒香 。
文章插图
步骤9
加入鸡块炒至鸡肉变色，放入香菇继续翻炒 。
文章插图
步骤10
加入老抽、白糖继续翻炒，炒匀后加入开水煮沸 。
文章插图
步骤11
放入粉皮，加盖炖30分钟 。
文章插图
步骤12
放入盐后再炖10分钟，汤汁收浓，盛出即可 。
文章插图
推荐阅读
- 鲜香菇炖豆腐 鲜香菇炖豆腐好吃吗
- 酿香菇的做法 香菇酱的做法及配方
- 青豆炒香菇怎么做好吃 制作青豆炒香菇的方法
- 乌鸡汤能不能放通草 通草炖鸡汤下奶吗
- 香菇要放冰箱吗 香菇要放在冰箱里吗
- 香菇焖鸭的做法大全集 香菇焖鸭的做法
- 香菇糯米饭的制作方法 香菇糯米饭怎么做
- 蒸香菇猪肉丸怎么做 清蒸香菇猪肉丸
- 胡萝卜香菇蔬菜汤 香菇胡萝卜菜菜
- 香菇炸酱面的做法大全家常 有关香菇炸酱面的做法大全家常