|三伏天懒得炒菜，可以试试这八道蒸菜，不上火不油腻，营养又好吃
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大家好这里是香姐说美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 夏天的风都是热的 ， 厨房的空气更是热得整个人都没有精神 ， 夏天进厨房做饭的人 ， 一定是非常爱家人的 ， 每次做好一大桌子菜 ， 整个人都没有胃口吃饭了 ， 所以夏天很多人都不想做炒菜 。 今天来分享几道简单易做的蒸菜 ， 吃起来不上火不油腻 ， 非常适合夏天吃 ， 营养又美味 ， 如果你们懒得炒菜 ， 可以试试这八道蒸菜 ， 老少皆宜 ， 一起来看看具体做法吧 。
一、清蒸黄花鱼
准备食材：黄花鱼 ， 姜片 ， 葱段 ， 葱丝 ， 酱汁 。
做法步骤：
1、酱汁：碗中放入酱油、温开水 ， 搅拌均匀即可 。
2、黄花鱼处理干净 ， 两面划上几刀 ， 再用厨房纸吸干水分 ， 再加入姜片、葱段 ， 抓匀腌制一会儿 。
3、起锅烧水 ， 水烧开后放入黄花鱼蒸8分钟 ， 蒸熟之后去掉汁水、姜片和葱段 ， 再淋入酱汁撒上葱丝 ， 浇上热油即可端上桌开吃 。
二、豆腐肉饼蒸蛋
准备食材：猪肉 ， 玉米粒 ， 嫩豆腐 ， 鸡蛋 ， 姜丝 ， 葱花 。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净 ， 先切成小块 ， 再剁成肉末 ， 加入玉米粒、葱花、酱油、食用油、淀粉 ， 搅拌均匀腌制十分钟 。
2、嫩豆腐切成小块放入蒸碗中 ， 放入几根姜丝 ， 再铺上腌制好的肉末 ， 中间位置挖出一个窝 ， 打入一个鸡蛋 ， 倒入适量的清水 。
3、水烧开后放进来蒸30-40分钟 。 蒸熟之后取出来 ， 撒上葱花即可端上桌开吃 。
三、番茄口蘑蒸鸡翅
准备食材：番茄 ， 口蘑 ， 鸡中翅 ， 葱花 ， 姜片 。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净后对半剁成两块 ， 用厨房纸吸干水分后加入姜片、酱油、淀粉、食用油 ， 搅拌均匀腌制二十分钟 。
2、口蘑清洗干净切成片 ， 番茄去皮洗净后切成小块 ， 全部放入蒸碗的底部 ， 再放入腌制好的鸡中翅 ， 水开上锅蒸半个小时就可以了 。
【|三伏天懒得炒菜，可以试试这八道蒸菜，不上火不油腻，营养又好吃】3、蒸熟之后取出来 ， 撒上点葱花点缀即可上桌开吃 。
四、玉米蒸肉饼
准备食材：玉米粒 ， 猪肉 ， 葱花 ， 葱段 ， 姜片 。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成小块放入绞肉机中 ， 放入姜片和葱段 ， 一起搅碎成肉末 ， 然后加入酱油、淀粉、食盐、玉米粒、食用油 ， 抓拌均匀腌制二十分钟 。
2、玉米猪肉腌制好了之后 ， 均匀摆放在蒸盘中 ， 水开上锅蒸15-20分钟 。 蒸熟之后取出来 ， 撒上葱花即可端上桌开吃 。
五、时蔬蒸鸡腿肉
准备食材：鸡腿 ， 土豆 ， 胡萝卜 ， 鲜香菇 ， 姜丝 ， 葱段 。
做法步骤：
1、土豆去皮 ， 洗净后切成丁 。 胡萝卜削掉外皮 ， 清洗干净后切成丁 。 鲜香菇清洗干净后切成丁 。
2、鸡腿清洗干净 ， 去掉骨头后切成小块 ， 再加入姜丝、葱段、淀粉、酱油、食用油 ， 抓拌均匀腌制二十分钟 。
3、起锅烧油 ， 油热后放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒均匀 ， 炒香后盛出锅倒入蒸碗中 ， 再放入腌制好的鸡腿肉 ， 水开上锅蒸二十分钟 。
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