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【商洛特色美食 商洛特色美食百年老店】1、商洛特色美食有:商芝肉、商州糍粑、黑龙口豆腐干、麦饭、柿饸炒面、封猪头等 。其中商芝肉是一道以猪五花肉为主料的菜品 ， 色泽红润 ， 质地软糯 ， 有浓郁的商芝香味 ， 是商洛特色美食 。
2、镇安腊肉 。腊肉 ， 又叫熏肉 ， 是商洛市镇安一带的地产特产 ， 是镇安人请客送礼的传统佳品 ， 镇安腊肉 ， 表里一致 ， 煮熟切成片 ， 透明发亮 ， 色泽鲜艳 ， 黄里透红 ， 吃起平味道醇香 ， 肥不腻口 ， 瘦不塞牙 ， 不仅风味独特 ， 营养丰富 ， 而且具有开胃、祛寒、消食等功能 。
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