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1、原料：豆泡、蒜苗、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、红椒、盐、油、豆瓣酱、糖、酱油各适量 。
【豆泡怎么炒好吃又简单 豆泡怎么炒好吃又简单视频】2、做法步骤：豆泡切半 。切好蒜苗，红椒 。小葱，干辣椒，花椒 。锅里热油倒入葱，姜，花椒，干辣椒炒香加入一勺豆瓣酱翻炒 。倒入豆泡，盐，酱油，糖拌匀焖2分钟 。最后加入蒜苗，红椒，翻炒一下，加入水淀粉收汁即可 。
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