文章插图
1、宁波年糕、适量、精肉、适量、鸡腿菇、适量、塔苦菜、适量、葱、适量、鸡精、适量、盐、适量 。
2、塔苦菜剥开一叶叶洗净，年糕用水冲一下，沥干 。
3、花菇洗净切片，大蒜切末，精肉洗净切丝 。
4、锅热油，放入肉丝滑撒，放入盐 。
5、倒入料酒，快速煸炒，捞出待用 。
6、锅热油，放入花菇、塔苦菜，翻炒后 。
7、加入适量水 。
8、接着放入盐，大火烧开后 。
9、再放入年糕，继续翻匀 。
10、再放入肉丝后，盖上盖，等大火烧开 。
11、开后转中火，再烧至熟，开盖撒入葱末 。
【花菇肉丝年糕汤 香菇肉丝年糕】12、撒入鸡精，翻匀盛碗上桌 。
推荐阅读
- 青椒肉丝 青椒肉丝怎么做好吃又简单
- 香干毛豆米炒肉丝别名 香干毛豆米炒肉丝
- 五丝炒牛肉丝的热量 五丝炒牛肉丝
- 茨菇木耳炒肉丝 茨菇木耳炖河蚌
- 怎么做花菇焖玉子豆腐 家常花菇焖玉子豆腐的做法
- 炸年糕煲白萝卜 炸年糕煲白萝卜汤的做法
- 雪菜肉丝炒年糕的做法 虾肉雪菜炒年糕
- 青蒜肉丝的做法 青蒜苤蓝丝
- 桂花年糕的做法 梅花糕的做法
- 福州甜芋头糕的做法视频 福州甜芋头年糕的做法窍门