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生吃核桃时 ， 我们会发觉核桃的皮有点儿苦苦的味道 ， 影响核桃的口感 ， 而如果将核桃加工一下食用 ， 口感就变了 ， 下面就来教教大家五香核桃的做法 。【五香核桃】食材主料：生核桃仁200克 。
其他食材：食盐 ， 香叶 ， 小茴香 ， 大量各适量 。
做法步骤1.将生核桃仁洗净 。
2.香叶 ， 小茴香 ， 大量用水浸泡 ， 放入生核桃仁 ， 泡2-3小时即可 。
3.将烤箱预热 ， 调到120°C ， 上下火烤15-20分钟 ， 至核桃变干燥松脆即可食用 。
功效养肾补虚 ， 健脑益智 ， 适宜平时腰膝酸软 ， 眼睛干涩的人群食用 。
成品图
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