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小米粥是健康食品 。可单独煮熬 ， 亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等 ， 熬成风味各异的营养品 。那么什么样的人适合喝小米粥？什么样的人适合喝小米粥
1、容易失眠的人群 。很多围绝经期女性都有失眠的问题 ， 如果遍寻无计 ， 不妨试试晚上喝点小米粥 。小洣有养胃的作用 ， 中医认为“胃和则卧安” ， 胃里舒服的时候 ， 人也比较容易酣然入睡 。
【什么样的人适合喝小米粥 小米粥有怎么煮才好吃】 2、脾胃虚热的人群 。普遍来说 ， 舌苔黄厚、大便粘稠、脸色暗黄 ， 头发易出油 ， 可能是脾胃虚热造成 。而小米粥有健脾养胃的功效 ， 正在服药的人群也适合吃些小米粥 ， 可减少对胃的损害 。
3、大便烂的人群 。长期便溏、或易发腹泻的人群 ， 可能是因为脾虚所致 。中医认为 ， 五色入五脏 ， 黄色入脾 ， 小米能健脾 ， 可很好地改善这一问题 。
4、口腔易发生溃疡的人群 。小米营养价值较高 ， 经常食用可以有效预防口腔溃疡、口舌生疮等口腔疾病 。
小米粥有怎么煮才好吃1、小米粥加少量大米更好吃 小米这种食材从中医的角度上看 ， 是一种性质寒凉的食材 ， 单独煮小米粥对人体并不好 ， 在煮制小米粥时可以加入少量性质平和的大米煮成二米粥 ， 会让煮好的粥更加好喝 ， 而且能让人体吸收更全面的营养成分 。
2、熬小米粥时小米不能用力洗 平时大家熬小米粥时 ， 都会把小米用清水淘洗 ， 但是在淘洗时一定不能能力去搓 ， 不然会把小米表面的营养物质全部洗掉 ， 另外在熬小米粥时 ， 还不能提前把小米用清水浸泡 ， 不然熬出的小米粥一点也不粘稠 。
3、熬小米粥要温水下锅 熬小米粥时 ， 还要注意小米下锅的水温 ， 最好能选择在温水时下锅 ， 因为冷水下锅 ， 小米在熬制时容易出现粘锅 ， 而开水下锅 ， 熬出的小米粥则会色泽发白 ， 口感也不太好 ， 另外平时熬制小米粥时 ， 用大火烧开以后要调小火力慢慢熬 ， 这样熬出的小米粥才会粘稠可口 。
小米有什么营养成分1、小米的营养成分 小米是一种营养丰富的粥类食材 ， 它含有蛋白质、淀粉和脂肪以及钙、铁与磷还有多种维生素 ， 其中小米蛋白质的含量特别高 ， 能达到9.7克 ， 比大米和其他米类食材都高 ， 另外小米中碳水化合物的含量也特别高 ， 对促进人类体代谢有很大的好处 。
2、小米氨基酸含量高 小米中的含有十几种对人体有益的氨基酸 ， 特别是赖氨酸和核黄素的含量都很高 ， 这些物质可以直接作用于人类的大脑 ， 能提高脑细胞活性也能促进智力发育 ， 对记忆力下降和老年痴呆有很好的预防作用 。
3、小米矿物质含量高 小米中的矿物质含量也很高 ， 特别是磷、钙以及铁与磷还有镁等物质的含量都很出色 ， 平时人们食用小米能满足身体对多种不同的营养的需要 ， 另外它还含有一些不饱和脂肪酸 ， 能预防高血压和高血脂 ， 对中老年高发的中风和心脏病预防功效明显 。
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