中国地大物博,别以为只有春笋和冬笋,其实每个季节都有笋 。可能有一些地方的朋友并没有全部品尝过,每一个季节的笋都非常有特色 。
竹笋什么季节长出来
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春季
立春后长出的毛竹笋称为春笋 。春笋最早出土时间是2月下旬至4月上旬,出笋中期是4月中旬,出笋后期是4月下旬及以后 。
说到笋,这个季节可是产地最丰富的、产量最多的、也是最广为人知的春笋季节 。
唐陆龟蒙《丁隐君歌》:“盘烧天竺春笋肥,琴倚洞庭秋石瘦 。”而且春笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王” 。
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夏季
夏季典型代表就是绿壳笋,福建、浙江一带居多,笋壳白中带绿,笋肉多 。
相传唐开元年间,尤溪县衙前的溪边有一排竹,郁郁葱葱 。知县常在竹下吟诗散步一夏日晚,忽见一鹿窜入竹丛,不见复出,便将此竹名"鹿竹" 。竹一年常绿,方言"鹿"与"绿"同音,绿竹故此得名 。
秋季
秋季的典型代表就是水尾笋,有棱有角,竹节上有小刺 。这个笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物,目前在泸州市境内的水尾镇最为出名 。
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冬季
冬季的典型代表,相信大家是记忆深刻,就是冬笋 。冬笋素有"金衣白玉,蔬中一绝"的美誉 。每年一二月份,正是吃冬笋的好时节 。冬笋因尚末出土,笋质幼嫩,洁白如玉、清香纯正,鲜味最足,受人喜爱 。
【总结】
【一般竹笋什么时候开始冒出土来 竹笋什么季节长出来】竹笋一年四季都有 。不过竹笋生长比较旺盛的季节,主要是在春季和夏季 。毕竟这个时候的天气状况,更加适合竹笋的生长,可以给竹笋提供更好的气候条件 。此外,竹笋分布的地区主要是贵州、云南、四川等地,生长在阴暗潮湿的地方 。
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