桂味荔枝果如其名 ， 吃起来有种淡淡的桂花味 ， 很有特色 ， 果肉入口后嚼起来清脆而鲜甜 ， 甜度是很多品种都望尘莫及的 ， 但香甜却不腻 ， 汁水也很多 。 整颗果肉虽不如糯米糍的那么大 ， 但肥厚程度并不低 ， 它的果核也极为细小 。
第二名：仙进奉【美食文化|荔枝的“鄙视链”，妃子笑垫底，糯米糍排第4，还有论颗卖的高货】待桂味、糯米糍这些中晚熟荔枝退场后 ， 作为晚熟代表的仙进奉开始交接上市 ， 仙进奉被誉为“荔枝皇后” ， 曾被作为贡品进奉给康熙皇帝品尝 ， 又因产自广东增城仙村镇 ， 才因此得名仙进奉 。
仙进奉这一品种的果实外观犹如一颗爱心 ， 色泽也是鲜红色 ， 果皮厚而韧 ， 外表虽有粗大的突起但不会扎手 ， 个头也较大 。 去皮后的仙进奉 ， 果肉看起来晶莹剔透 ， 入口有很浓郁的蜜香味 ， 嚼起来嫩滑多汁 ， 清甜爽口 ， 果核也很小 ， 可以说是完美结合了桂味和糯米糍荔枝的优点 。
第一名：挂绿挂绿素有“荔枝界爱马仕”的称号 ， 品质高、价格也十分高昂 ， 曾有一颗甚至被卖到了55万一颗的天价 ， 直接创造了吉尼斯世界记录成为世界上最贵的水果 。 现今的价格也在几百上千一斤 ， 并多会按颗来售卖 ， 之所以挂绿能被卖的这么贵 ， 主要还是因为物以稀为贵 。 同样产自增城的挂绿在清代也是宫廷贡品 ， 不过在嘉庆年间挂绿树被砍到只剩一棵 ， 如今的四千余株都是由母树嫁接来得 。
挂绿荔枝正如其名 ， 不但在果蒂处带有着一颗黄豆大小的绿色果粒 ， 整颗荔枝还呈七分鲜红 ， 三分微绿 ， 荔枝上面还缠绕有一圈明显的绿线 。 果皮平滑 ， 不带尖刺 ， 果肉入口爽脆细腻 ， 味道十分清甜 ， 有浓郁的果香味 ， 还有一丝特殊的幽香 ， 果核也是很小的 。
据说挂绿相比其他品种的荔枝 ， 最大的特别之处在于它凝脂而不溢浆 ， 剥壳后拿纸巾包裹一夜后 ， 纸张仍是干爽不湿润 ， 汁水仍紧紧的被包裹在果肉内 ， 品质可谓极优 。
——老井说——荔枝的品种还有很多 ， 像无核荔枝、荔枝王、桂花香、三月红、黑叶、白蜡、圆枝、鸡嘴荔、玉荷包等等 ， 其实每一种荔枝都有它的独特之处 ， 每个人都口味也都不一样 ， 所喜欢的荔枝品种自然也有不同 ， 只不过以上六种是大众喜爱度相对高一些的 。 你最喜欢哪个品种的荔枝？欢迎在评论区留言交流！
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