凉粉草的学名是Houttuynia cordata Thunb.，是一种常见的草本植物，生长在水边、山谷或湖泊附近 。它的茎叶呈现出绿色，叶子形状类似于心形，草本纤细，可达到30cm左右 。在夏季，凉粉草会开放出小型花朵，花色呈现白色或黄色 。
凉粉草是一种绿色食品，而且也被广泛地用于食品加工，制成凉粉、酱菜、腌菜等，深受人们的喜爱 。凉粉草含有丰富的黄酮类成分，具有抑制细菌和真菌的功效 。此外，凉粉草也富含蛋白质、钙、铁、维生素C等多种营养成分，可以为人体提供不少的营养和保健功能 。
【凉粉草和薄荷有区别吗 凉粉草图片】凉粉草是一种极具药用价值的植物，被广泛地应用于中药以及食品生产领域 。因此，认识和了解凉粉草，对于我们的健康养生也是有很大帮助的 。
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