准备食材：肉丝 ， 青椒 ， 大蒜
步骤如下：1、肉丝加入少许盐、少许松鲜鲜、一勺生抽、半勺老抽、少许红薯淀粉抓均匀抓上劲 ， 最后加入食用油抓拌均匀腌制20分钟
2、热火凉油 ， 肉要多一点 ， 把肉丝倒进去快速滑散 ， 肉丝一变色马上捞出备用
3、锅里留底油 ， 把大蒜倒进去炒香 ， 再把青椒倒进去翻炒一下
4、然后肉丝倒回锅中翻炒均匀 ， 加入一勺生抽、一勺蚝油、少许白糖大火翻炒均匀出锅
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