当榴莲表面出现较明显的色泽，同时榴莲去皮比较容易，且果肉质地松软，呈黄色状态时，就可以切开食用了 。此时的榴莲味道浓郁、甜蜜，食用起来极为美味 。
总而言之，未开口的榴莲需要放置3-5天后才能够成熟 。在放置时需要注意环境条件，及时关注榴莲的变化状态 。享受美味的榴莲，不但要选对品种、选对时间，还要注意质量保证，才能品尝到最美味的的味道 。
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