步骤1
【番茄鸡蛋面的做法 番茄鸡蛋面怎么做】食材：面条100克、番茄1个、鸡蛋2个、姜3克、小葱1根 。 调味料：食用油5克、盐2克、鸡精1克 。
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步骤2
番茄切小块 。
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步骤3
姜切片 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
鸡蛋打散， 加入1克盐， 拌匀成蛋液 。
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步骤6
炒锅中油温5成热时， 倒入蛋液炒散， 加入番茄炒出汁， 倒入适量清水 ， 煮沸， 放入 面条煮2分钟， 加入1克盐调味， 出锅撒上葱花即可 。
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