三鲜饺子是以多种食材搭配在一起做成馅料包制而成的饺子 。 口味因配料不同而存在差异 。 可以分为素三鲜和肉三鲜 。 口味咸鲜 ， 营养丰富 。 下面小编就把别有一番风味三鲜馅饺子的做法分享给大家 。 工具/材料 【别有一番风味三鲜馅水饺的做法】面粉 ， 猪肉 ， 新鲜扇贝丁 ， 韭菜 ， 植物油 ， 盐 ， 料酒 ， 味极鲜酱油 ， 香油等等
操作方法 01 面粉加凉水搅拌均匀和成面团 ， 醒面半小时揉光滑备用
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02 猪肉肥三瘦七剁成肉泥 ， 放入容器中加植物油 ， 香油 ， 盐 ， 料酒 ， 味味鲜酱油搅拌均匀腌制入味
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03 韭菜择洗干净 ， 清水浸泡十分钟切成韭菜末
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04 新鲜的扇贝丁用水冲洗干净 ， 把大一点的贝丁切开一分为二
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05 把切好的韭菜末和扇贝丁放入腌制好的的肉馅中搅拌均匀
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06 醒好的面团搓成长条 ， 揪成剂子揉圆按扁擀成饺子皮
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