喝牛奶的误区 饮用牛奶应注意的几点

如今,很多人已经养成了每日喝牛奶的习惯,牛奶有着独特的营养价值,每日喝牛奶不但能美容养颜,更能促进营养的全面吸收 。那么你知道的喝牛奶的功效与误区有哪些吗?今天小编为您揭秘喝牛奶的七大误区,告诉您在日常生活中应该如何正确喝牛奶 。下面一起来了解一下吧!
1、牛奶服药
有人认为,牛奶的营养很高,用其服药的效果应该很好,其实这是极端错误的 。牛奶对药物的吸收有明显的影响,会使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者相对偏低 。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,在降低药效的同时也会对人体造成危害 。所以,在服药前后各1~2小时内最好不要喝牛奶 。
2、米汤、稀饭中加牛奶
家长有时考虑营养全面,会在米汤、稀饭中加入牛奶 。其实这种做法很不科学 。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A 。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病 。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用 。
3、炼乳等同于牛奶
炼乳也是一种奶制品,但是其是通过鲜牛奶蒸发,再加入一定量的蔗糖装罐做成 。家长往往对炼乳不是很了解,认为炼乳就是牛奶,错误地给孩子食用 。炼乳甜味过高,必须加5~8倍的水来稀释 。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半,如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要,还会造成他们体重不增、面色苍白、容易生病等 。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高,用这样的“奶”喂孩子,也容易引起小儿腹泻 。此外,孩子在食用大量的甜食后,会造成今后味觉依赖 。
4、给牛奶加过多的糖
许多家长认为,牛奶中加糖不但可以使口味更好,还能更好地促进消化 。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖 。如果加糖过多,对婴幼儿的生长发育有弊无利 。过多的糖进入婴儿体内,会将水分潴留在身体中,使肌肉和皮下组织变得松软无力 。这样的婴儿看起来很胖,但身体的抵抗力很差,医学上称之为“泥膏型”体形 。过多的糖贮存在体内,还会成为一些疾病的危险因素,如龋齿、近视、动脉硬化等 。
牛奶中加入的糖最好是蔗糖 。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收 。有的家长专门给孩子买葡萄糖,这大可不必 。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围,而且孩子还会因不甜而拒食 。

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