豆馅太稀的话 , 可以放锅里再慢慢炒 , 让水分挥发即可解决!
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【绿豆馅炒得太稀怎么办呢?】豆馅太稀的话 , 可以放锅里再慢慢炒 , 让水分挥发即可解决 。
1. 准备好食材 。
2. 绿豆挑选一下 , 洗净 。
3. 加入适量清水泡约8小时 。
4. 加入汤锅里 , 加入清水刚沫过绿豆约1至2CM 。
5. 烧开后 , 煮约25分钟 , 绿豆一捏即碎 。如果绿豆加水太多或煮的太烂 , 最后因太稀而炒制的时间就会需要更长 。所以煮好豆是关键哦 。
6. 稍微凉一下 , 加入适量绿豆在料理机杯中 。适量加点水 。
7. 搅拌时太厚 , 不易搅动还需要适量加水 。料理机停止时 , 加入水 , 用刮刀拌一下 , 因为水不易流到下面而要拌一下 。
8. 不停翻炒 , 稠厚状态 。如果是做月饼馅 , 此时加入约15克的熟面粉 。
9. 冷却就可以用了 。
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