莲藕的营养价值很高 ， 而且可以入菜或者做汤 ， 吃法很多 。你知道莲藕的功效与作用吗？今天小编为大家推荐六款莲藕养生防病的药膳方 ， 一起来了解一下吧！
芡实莲藕汤
【莲藕的做法 六款莲藕养生防病的药膳方】芡实60克 ， 莲藕、荸荠各100克 ， 大枣20枚 。上3味捣碎 ， 大枣去核 ， 加水共煮成糊 ， 放适量冰糖服食 ， 每日1剂 。
服此汤可养胃生津 ， 适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症 。
莲藕花生章鱼汤
莲藕400克 ， 花生150克 ， 章鱼干100克 ， 排骨400克 ， 适量调味品;莲藕洗净切块 ， 章鱼干洗净后泡3～5个小时 ， 花生、排骨洗净备用 。
起锅煮水 ， 水开后将各种备好的料一起入锅 ， 武火滚15分钟 ， 再改用文火煲1～2小时 ， 熄火后适当调味 ， 吃渣喝汤 。此汤有润肺、止血、通利小便的作用 。
人参莲子汤
白参3克 ， 莲子15克 ， 加水浸泡4小时后 ， 放入冰糖15克 ， 隔水蒸炖2小时后食用 。
对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用 ， 可促进体质的恢复 。
莲藕山楂糕
鲜莲藕500克 ， 山楂糕150克 ， 桂花酱25克 ， 白糖适量 。将鲜莲藕去皮 ， 放入水中煮熟 ， 捞出晾凉 。
山楂糕用刀压成泥 ， 加桂花酱、白糖拌匀 ， 灌入莲藕孔内切片 ， 装盘即成 。
有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效 ， 适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者 。
糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克 ， 花生60克 。
加水适量调合蒸熟 ， 切块 ， 分顿食用 。
有健脾益胃、补虚止血的作用 ， 适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等 。
秋梨白藕汁
秋梨(去皮、核)10个 ， 白藕(去节)500克 ， 捣汁 ， 不拘量代茶饮 。
有清热润肺的功效 ， 适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症 。
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