坚果
杏仁中含有丰富的纤维，可作为一种天然缓泻剂，适量进食有助于改善便秘 。对于长期慢性便秘的患者来说，每天进食35-40g生杏仁可有效改善肠道运动，缓解便秘 。
豆类食物
进食豆类食物同样有助于改善便秘 。腰果、斑豆、青豆因富含纤维，可促进粪便的软化和成形 。经常进食玉米、葱、菜椒以及斑豆可缓解便秘 。
酸奶
酸奶也可改善便秘症状 。据观察，饮食中缺乏酸奶可能会导致便秘 。酸奶可促进肠道益生菌的生长，这对食物的正常消化非常重要 。益生菌的缺乏不利于消化过程，可导致便秘 。实际上，进食酸奶也是治疗多种消化疾病的一种有效方法 。
水
导致粪质干结的另一个原因是饮水不足 。因此，除了进食富含纤维的食物外，每日尚需摄入足够的水分 。单单增加纤维摄入量而不摄入足够的水分不能有效缓解便秘 。便秘患者应增加水分以及果汁、蔬菜汁等液体的摄入量 。每天饮6-8杯水有助于恢复肠道正常运动 。
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