1、圆肉红枣煲瘦肉
材料:圆肉10克、枸杞10g,生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克 。
做法:
1)圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块 。
2)一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量) 。
3)武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可 。此量可供3~4人用 。
这款补血汤还有安神的功效,所以对更年期的女性也大有益处 。孝顺女儿可以煲汤给妈妈喝 。
2、章鱼干猪脚姜汤
材料:章鱼干1~2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块 。
做法:
1)章鱼干略浸洗;老姜切片 。
2)猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”) 。
3)一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可 。
此补气补血汤还健腰膝,所以中年妇女腰酸背疼者,可以适用 。另外,章鱼干、猪脚可捞起佐餐用 。
如果说减肥是女人一生的事业,那补血就是女人一生的责任 。补血汤之所以受这么多女性的欢迎,就是因为其良好持久的功效和美味清香的味道 。很多女性在煲补血汤的时候,也常常能感觉妈妈就在身边 。
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