药物性脂肪肝
对于药物性脂肪肝，饮食以低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高维生素和高纤维素为主 。这类患者可单纯通过饮食疗法而获得健康，饮食以低糖、低脂肪、低胆固醇和高纤维素为主，尽量多食香菇、芹菜及山楂等以达到降血脂、减少肝脏脂肪沉积的目的 。药物性脂肪肝的治疗重点在于停止使用有关药物，但对其已造成的肝脏脂肪变性及肝脏功能的损害则可采用一些保护肝细胞和纠正肝细胞脂肪代谢作用的药物 。
营养不良性脂肪肝
及时补充营养性食物，进行高热量、高蛋白质、高维生素和低纤维素饮食 。营养不良性脂肪肝见于恶性营养不良、肠旁路手术后、吸收不良综合征和慢性消耗性疾病等患者 。饮食应高热量、高蛋白、富含维生素以及低食物纤维，病情严重者可改为要素饮食或加用复合氨基酸制剂口服 。必要时从静脉途径补充各种营养成分和足够热量，以加快脂肪肝的恢复 。对于长期胃肠外营养患者，尽早开放胃肠饮食，有助于防治脂肪肝和胆汁淤积等肝胆并发症的发生 。
脂肪性肝炎
此种情况多见于急性病毒性肝炎恢复期及慢性肝炎患者，大多因病人摄入热量过多以及过分限制活动导致体重不断增加，进而使脂肪在肝脏中沉积 。建议从事轻度活动的恢复期肝炎病人，每日每千克体重供给125.6～146.5千焦（30～35千卡）热量，以防止发胖并诱发脂肪肝 。饮食中应适当减少脂肪、糖类的摄入并增加适度的体育锻炼 。
儿童脂肪肝
对于儿童性脂肪肝要控制患儿的饮食量，限制脂肪性饮食适当供给高蛋白食物 。
上述不同种类的脂肪肝患者的不同饮食特点，必须要我们时刻记住，因为如果饮食不当的话，不仅达不到饮食治疗的效果，甚至会加重病情
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