目录：
第一章：养生警惕 长期素食小心脑出血缠上你
第二章：脑出血病人术后护理及饮食配置
第三章：脑出血预防五高招
脑出血是一种非常严重的脑部疾病之一，一旦患病很容易带走性命，因此日常做好防御措施很重要 。那么如何预防脑出血呢？脑出血病人吃什么好？脑出血病人的护理方法有哪些？下面小编一一解答，并告诉脑出血病人的饮食调理方法 。
养生警惕 长期素食小心脑出血缠上你
众所周知，脑出血是一种非常严重且危害性非常大的脑部疾病，发病后如果处理不当还会造成死亡，所以大家应在生活中多加的注意，做好预防的措施，尽量避免自己患上脑出血疾病 。使大家可以更好的预防和治疗脑出血，我们就要对其病因要有所了解 。
常见的脑出血的病因大家在网上都了解了 。不过你知道吗？吃得太素诱发脑出血的原因哦，详情见以下内容 。
喜欢吃肉的人患心血管疾病的风险显着高于常吃素食的人 。然而，纯素食者也会走向另一个极端 。有研究表明，相对于正常饮食的人，素食者中风风险增加2.3倍，癌症风险增加1.26倍 。
如果长期吃素又缺乏运动，就会成为脑出血高危险人群 。纯素食者应该增加饮食中的欧米伽3和维生素B12，从而抑制这些风险 。欧米伽3可以从深海鱼、坚果中摄取，维生素B12的良好来源包括海鲜、蛋和强化牛奶 。饮食补充剂也有助补充这些营养 。
脑出血病人术后护理及饮食配置
急性脑出血患者术后3天意识清楚，根据病情行基础训练和摄食训练 。对重度吞咽障碍者予以鼻饲，中、轻度吞咽障碍者，鼓励其自行摄食，并配合经静脉给予营养治疗 。
1 基础训练
向病人讲解训练的目的，增加其协调性，先清洁口腔，观察口腔黏膜及舌有无溃疡等 。
1.1 发音运动
首先对病人进行单字训练，让患者从 “我”、“你”开始训练发音，鼓励病人大声说，建立自信心 。教病人唱简单歌曲，促进口唇肌肉运动和声门闭锁功能 。一般在晨间护理进行，逐渐达到发声、发音准确与协调 。
1.2 舌肌、咀嚼肌运动
在患者未出现吞咽反射情况下，先行舌肌和咀嚼肌的按摩 。先让患者张口，将舌尽量向外伸出，然后将舌缩回，闭口作上下牙齿互叩及咀嚼10次，如果不能自行舌运动，护士可用纱布轻轻把持舌，进行上下、左右运动，然后将舌送回原处，以磨牙咬动10次 。在三餐前进行，每次15～20min 。
1.3 吞咽动作
对咽部进行冷刺激，可有效强化吞咽反射，促进吞咽力度，每日3次 。具体方法是用棉签蘸少许水轻轻刺激软腭、舌根及咽后壁，嘱患者做吞咽运动 。
2 摄食训练
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