亚硝酸钠有毒吗?这个问题对于很多人来说是不知道答案的,同时他们又都是想知道答案的,因为这关系到人们的生命安全问题 。经常听到电视上面报道说某些食物中含有亚硝酸钠,而亚硝酸钠吃多了容易中毒;还有新闻又会报道说很多不法商家,在食盐中加入大量的亚硝酸钠,以此来牟取暴力 。所以,现在社会中的食品安全已经成为一个问题,很多人不敢出去吃东西了 。还有还能经常听到一些加奶粉的是件,这会让人们觉得社会越来越动乱,自己的生命财产安全系数也是越来越低 。下面就来介绍下亚硝酸钠是否有毒 。
亚硝酸钠(NaNO2),是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐 。亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其pH约为9,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂 。亚硝酸钠有咸味,又是被用来制造假食盐 。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠 。若加热到320℃以上则分解,生成氧气、氧化氮和氧化钠 。接触有机物易燃烧爆炸 。由于其具有咸味且价钱便宜,常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品,因为亚硝酸钠有毒,含有工业盐的食品对人体危害很大,有致癌性 。
【亚硝酸钠有毒吗】危害
由于其具有咸味且价钱便宜,常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品,因为亚硝酸钠有毒,含有工业盐的食品对人体危害很大 。
危险性类别
健康危害:毒作用为麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管;形成高铁血红蛋白 。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难;检查见皮肤粘膜明显紫绀 。严重者血压下降、昏迷、死亡 。接触工人手、足部皮肤可发生损害 。
所以通过上面的详细介绍,大家能够得到一个结论,那就是亚硝酸钠很明显是有毒的,而且亚硝酸钠对于人体的危害还是很大的 。所以大家子啊以后的生活中要避免摄入亚硝酸钠,最好的就是不管什么食品都要到正规的商店去买,这样才有保障 。
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