历代养生家都认为夏季的饮食宜清补 。从营养学角度看 ， 饮食清淡在养生中有不可替代的作用 。另外告诫人们食勿过咸、过甜 。饮食过咸 ， 体内钠离子过剩 ， 会使血压升高 ， 甚者可造成脑血管功能障碍 。
吃甜食过多 ， 易引起中间产物如蔗糖的积累 ， 而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症 ， 严重者还可诱发糖尿病 。
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